منتدي ورود البليدة
مرحبا بكم في منتدي نادي العرب
وندعوك للتسجيل ومشاهدة كل
المواضيع

منتدي ورود البليدة


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 احلي طبق بركوكس أو العيش

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sami arabi

sami arabi

عدد المساهمات : 249
نقاط : 6365
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/02/2012

احلي طبق بركوكس أو العيش Empty
مُساهمةموضوع: احلي طبق بركوكس أو العيش   احلي طبق بركوكس أو العيش Icon_minitimeالجمعة مارس 02, 2012 12:56 am

احلي طبق بركوكس أو العيش

احلي طبق بركوكس أو العيش 253fs



مكونات تحضير بركوكس أو العيش:

مكعبات لحم.
حبة بصل كبيرة.
3 فصوص ثوم.
كوب عدس.
مكعبات حبة جزر.
مكعبات حبة بطاطا.
مكعبات حبة لفت.
كوب حمص مطبوخ.
3 حبات طماطم مفرومة.
ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
ورقة رند.
الفلفل الحلو.
راس الحانوت.
قرفة
ملح
فلفل.
كزبرة أو بقدونس طازج مفرم.
500 غرام بركوكس.



كيفية بركوكس أو العيش:

على نار هادئة و في قدر ضعي الزيت يسخن ثم ضفي البصل المفروم،الثوم،الرند،التوابل،الكزبرة ثم ضفي مكعبات الخضار.
بعد دقائق ضفي العدس و الطماطم المهروسة،معجون الطماطم و 2 لتر من الماء.
عندما تطهى الخضار،اللحم و العدس ضفي عجينة البركوكس و الحمص مرة واحدة.
حركي من حين لأخر حتى لا يلتصق البركوكس.
قدميه في صحن ثم رشيه بالكزبرة المفرومة و قطرات من الزيت.
يقدم ساخنا







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احلي طبق بركوكس أو العيش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي ورود البليدة :: قسم حواء العربية :: مطابخ :: مطابخ جزائرية-
انتقل الى: