قراوش......

موضوع: قراوش...... الجمعة مارس 02, 2012 5:18 pm

قراوش

مكونات تحضير قراوش

1 كغ فرينة.
قرصة ملح.
150غ جلجلان محمص.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
حبة بيض.
1/4 كوب خل.
150غ زبدة ذائبة.
15غ خميرة الخباز.
كوب ماء دافئ.
زيت للقلي.
1/2 حبة ليمون.
250غ عسل.
بذور السمسم.

كيفية قراوش:

اخلط جيدا جميع مكونات العجينة لمدة 30 دقيقة.
شكلي كريات صغيرة و اتركيهم في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
بعدها سطحي كرية العجينة على سطح الطاولة و قطعيها على شكل مستطيل.
شكلي 4 خطوط فوق ذلك المستطيل ثم اظفريهم.
سخني الزيت ثم اقلي لقريوش.
في الأخير ضعيهم في العسل و رشيهم ببذور السمسم.

[/center]